मथुरा में जिला अस्पताल में मरीजों को मिलने वाले भोजन के भरे गए सैम्पिल

राजकुमार गुप्ता

मथुरा। खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम द्वारा जिला अस्पताल के साथ साथ किशोर एवं बाल शिशु ग्रह की रसोईघर (किचिन) का औचक निरीक्षण किया गया। बाल शिशु ग्रह तथा किशोर सुधार ग्रह में खिलाए जा रहे भोजन तथा भोजन निर्माण में प्रयुक्त खाद्य पदार्थ की गुणवत्ता की जांच की गई। निरीक्षण के दौरान दौरान रसोई घर तथा स्टोर रूम में साफ सफाई समुचित पाई गई। गुणवत्ता की जांच हेतु बेसन अरहर दाल गेहूं का आटा के नमूने संग्रहित किए गए तथा रसोइयों को खाना बनाते समय स्वच्छता बढ़ाने के निर्देश दिए गए।

टीम द्वारा जिला महिला चिकित्सालय की कैंटीन तथा जिला चिकित्सालय मथुरा की कैंटीन का भी निरीक्षण किया गया। गुणवत्ता की जांच हेतु मरीजों को खिलाने हेतु तैयार रोटी गेहूं आटा एवं दाल के सैंपल जांच हेतु संग्रहित किए गए। साथ ही संबंधित इंचार्ज को दूध एवं खाद्य पदार्थ क्रय समय एक्सपायरी डेट का विशेष ध्यान रखने के निर्देश दिए गए। बिरला मंदिर धर्मशाला में फूड प्वाइजन की आ रही शिकायत के संबंध में टीम द्वारा वहां तैयार खिचड़ी तथा जलेबी का नमूना जांच हेतु संग्रहित किया गया है। टीम में मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी एसपी तिवारी तथा दलवीर सिंह देवराज सिंह अरुण कुमार एस एस निरंजन खाद्य सुरक्षा अधिकारी गजराज सिंह के साथ डॉ. गौरी शंकर तथा जिला प्रोबेशन अधिकारी विकास चंद्र उपस्थित रहे।