बीएचयू स्थित इग्नू क्षेत्रीय केंद्र प्रभारी डॉ. उपेंद्र नभ त्रिपाठी ने बताया कि आम गृहिणियों के साथ ही सरकारी एवं निजी अस्पताल की नर्सें, आंगनबाड़ी और ग्राम सेविकाएं और प्राइवेट नौकरी कर रहीं युवतियां इन सर्टिफिकेट कोर्स के जरिए नौकरी और स्वरोजगार की नई राह खोल सकती हैं। नए शुरू हुए सर्टिफिकेट कोर्स में पोषण एवं भोजन में प्रमाणपत्र (सीएफएन) एवं पोषण और शिशु देखभाल में प्रमाणपत्र (सीएनसीसी) हैं। सीएफएन में कोई शैक्षिणक योग्यता नहीं चाहिए, सिर्फ अभ्यर्थी की आयु 18 वर्ष हो। इस कोर्स में उन्हें भोजन के चयन में पौष्टिकता का ध्यान रखना, अवस्था और बीमारियों के हिसाब से भोजन का चयन, घरेलू बागवानी आदि के बारे में सिखाया जाएगा।
सीएनसीसी में पोषण के साथ ही शिशु देखभाल के बारे में सिखाया जाएगा। कौशल विकास से जुड़ा यह कोर्स युवाओं को स्वास्थ्य और एनजीओ सेक्टर में बेहतर रोजगार मुहैया कराएगा। खास यह भी है कि इन सर्टिफिकेट कोर्स में पढ़ाई का माध्यम अंग्रेजी, हिन्दी, असमिया, गुजराती, कन्नड़, मलयालम, मराठी, पंजाबी, तमिल और उड़िया भाषा में है। इसकी न्यूनतम अवधि छह माह और अधिकतम 2 वर्ष तय की गई है।
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